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  営業担当メッセージ

 

    外食産業・料理人の皆さまへ

 

旬の野菜の情報をいち早くメニュー開発に活かしてみませんか?

 

季節ごとの旬野菜や、新顔野菜をお客様へ提案します。
ご希望に沿った食材を提案できるよう、日ごろからお客様の店舗へ足を運び、実際に食事をして、
私たちがお届けした野菜がどのように使われているのかを把握し、品ぞろえや食材提案のときに活かすようにしています。

同時に、生産者の方々の思い・意図をお伝えすることも、メニュー開発において重要なことだと考えています。
お客様へ提案させていただいた食材がメニューとして採用され、
一般のお客様の笑顔へとつながったときが、 私のなによりの喜びです。
お気軽にご相談下さい!



コストと品質のバランスは永遠の課題。島田青果にお任せ下さい!

野菜や果物は、美味しくなければ意味がありません。
市場には星の数ほどの品物が入荷しますが、
その中から自信を持って美味しいと言えるものを納品したいと
考えています。

とはいえ、価格がご希望に沿わないようではお客様と長くお付き合いすることができません。
弊社では時節に合わせ適正価格でお取引させていただいておりますので、 まずはお見積りをさせていただきたいと思います。

私がお伺いしますので、どうぞお気軽にご連絡ください!

追加発注にも迅速に対応します!

自社流通便の島田青果なら、急な追加発注にも可能な限り対応させていただきます。

 

 

 

 

 

    管理栄養士の皆さまへ

 

子どもたち、社員の皆さまの「健康」と「笑顔」のために。

野菜ソムリエの知識と経験をご活用ください!

青果は人間と同じように「生き物」です。
二つとして同じものは存在しません。
そして、私たちは、「青果のプロ」であり、お客様の代わりに品物を選び、 お届けするという「購買代理人」であるということを忘れないようにしています。

さらに私は、正確な知識・情報をお客様に伝えるのが義務だと考え「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得しました。

「品質」「コスト」そして「知識」といったさまざまな要素を常に頭に入れてメニューを考えておられる 管理栄養士の皆さまに、正しい知識・より的確な情報をタイムリーにお伝えすることで、社員の方々や子どもたちの健康と笑顔が広がればと思いながら、

日々、アンテナを張り巡らせ、 研鑽を積んでおります。

ぜひご活用ください!

株式会社島田青果
取締役・営業部総括 島田啓助

 



 

    

島田啓助プロフィール

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